O que fazer com uma geladeira vazia e 200g de mortadela? Eu e KK fizemos esta deliciosa massa, típica da Emilia-Romagna, na Itália?

ingredientes
400g de massa seca
130 a 150 gramas de mortadela cortada em pequenos cubos;
300 gramas de tomate picado (sem peles e sementes);
uma xícara de chá de creme de leite;
três colheres de sopa de manteiga,
sal e pimenta.

Modo de fazer:
Esquente duas colheres de sopa de manteiga numa frigideira e refogue rapidamente a mortadela. Baixe bem o fogo, junte os tomates e cozinhe durante uns 20 minutos. Vá vigiando a panela. Se necessário, coloque água. Acrescente o creme de leite e deixe cozinhar até o molho reduzir um pouco e ficar homogêneo. Salgue, apimente, transfira para uma travessa, espalhe por cima a colher de manteiga que sobrou e sirva com parmesão ralado ao lado.