Almoço no Fujiyama, japinha simples perto do trabalho. Comi o sushi executivo que valia o preço baixo de R$ 15,90. O que difere um restaurante mediano como este de um Jun Sakamoto é, além de usarem ingredientes de maior qualidade, a busca pelo sushi perfeito, com arroz no ponto, simetria e homogeneidade. Pela perfeição, paga-se R$ 70. E, claro, não aceita meu VR.